이루자

EBS '극한직업'에서 소개된 포항할매집, 68년된 전통의 소머리곰탕집EBS 프로그램 극한직업에서 소개된 포항할매집은 경상북도 영천시 전통시장 내에 위치한, 100년 가까운 전통을 자랑하는 소머리곰탕과 돼지곰탕 전문점입니다. 이곳은 3대째 운영되며, 한결같은 맛과 정성으로 지역 주민들에게 꾸준한 사랑을 받아온 명소입니다.포항할매집의 역사포항할매집은 1950년대에 시작된 소머리곰탕집으로, 영천 지역의 대표적인 음식점으로 자리 잡았습니다.3대째 운영되며, 전통을 유지하면서도 현대적인 맛을 잃지 않고 있습니다.특히, 소머리곰탕은 소머리만 넣는 것이 아니라, 한우 한 마리분의 뼈를 모두 가마솥에 넣어 정성껏 끓여내는 방식입니다.사골 국물은 8시간 이상 핏물을 빼고, 12시간 이상 고아서 진정한 육수 맛을 냅니다..