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저속노화의 비밀: 정희원 교수가 알려주는 늦게 늙는 법(+식사법, 생활습관)
노화는 모든 인간이 겪는 자연스러운 과정이지만, 그 속도를 늦추고 건강하게 나이 드는 방법에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 이러한 맥락에서 서울아산병원 노년내과 정희원 교수는 '저속노화'라는 개념을 소개하며, 건강한 식습관과 생활습관의 중요성을 강조하고 있습니다.
저속노화란 무엇인가?
저속노화는 말 그대로 노화의 속도를 늦추는 것을 의미합니다. 이는 단순히 수명을 연장하는 것을 넘어, 노화로 인한 질병과 기능 저하를 최소화하여 삶의 질을 향상시키는 것을 목표로 합니다. 정희원 교수는 이를 위해 올바른 식습관과 생활습관의 중요성을 강조하며, 다양한 연구와 임상 경험을 통해 이를 뒷받침하고 있습니다.
저속노화를 위한 식사법
정 교수는 저서 '저속노화 식사법'에서 일상생활에서 쉽게 실천할 수 있는 노화 예방 식사법을 소개하고 있습니다. 그는 지중해식 식단과 고혈압 환자를 위해 개발된 DASH 식단의 장점을 결합한 '마인드 식사법'을 제안합니다. 이 식사법은 채소, 통곡물, 생선, 올리브 오일 등을 중심으로 하며, 적색육, 가공식품, 단순당의 섭취를 줄이는 것을 권장합니다. 이를 통해 뇌 기능 저하를 개선하고, 체내 염증과 부기를 줄여 노화를 늦추는 데 도움을 줍니다.
실생활에서의 적용 방법
정 교수는 일상에서 쉽게 구할 수 있는 식재료로 맛있고 건강한 식사를 즐길 수 있다고 강조합니다. 예를 들어, 오트밀 요거트나 참나물무침과 같은 간단한 레시피를 통해 건강한 식단을 실천할 수 있습니다. 또한, 초가공 식품, 단순당, 정제 곡물의 섭취를 줄이고, 다양한 채소와 통곡물을 활용한 식사를 권장합니다.
생활습관의 중요성
식습관 외에도 규칙적인 운동과 스트레스 관리는 저속노화에 중요한 요소입니다. 정 교수는 규칙적인 신체 활동과 스트레스 관리를 통해 신체뿐만 아니라 정신 건강에도 긍정적인 영향을 미칠 수 있다고 강조합니다. 이는 심혈관 건강을 유지하고, 체중을 관리하며, 만성 질환의 발생을 감소시키는 데 도움을 줍니다.
마치며
노화는 피할 수 없는 과정이지만, 우리의 생활습관에 따라 그 속도와 영향은 크게 달라질 수 있습니다. 정희원 교수가 제안하는 저속노화 식사법과 건강한 생활습관을 실천함으로써, 더 늦게 늙고, 더 오래도록 건강한 삶을 영위할 수 있을 것입니다.